Zu einer der bedeutendsten Kellereien Apuliens hat sich die Cantine Due Palme seit ihrer Gründung 1989 entwickelt. Trotz der Produktion großer Mengen hat man mit bemerkenswerter Qualität international neue Märkte erschlossen.
Maßgeblichen Anteil an dieser Entwicklung kommt ihrem Gründer und Präsidenten Angelo Maci zu. Mit der Leidenschaft und Liebe zum Salento kultivierte er heimische, rote Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Susumaniello.
Mit dem Merkmal „Estate Bottled“, garantiert man nachvollziehbare Herkunft und hohe Qualität. Dies gilt seit Jahren bereits für die Basisweine. Mit zu den besten Rotweinen Apuliens zählt eines ihrer Vorzeigeprodukte, der Salice Salentino Selvarossa Riserva, regelmäßig vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern prämiert.
Rebsorte: Negroamaro, zu genießen bis nach 2029
verkostet Oktober 2024:
2022 Canonico Due Palme von mittlerer, purpurroter Farbe mit Aromen dunkler Beeren und reifer Kirschen. Die Frucht wirkt am Gaumen saftig frisch, seidiges Tannin sorgt für einen harmonischen Eindruck. Die Säure darf kaum wahrnehmbar im Hintergrund bleiben.
19,80 €
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Rebsorte: Primitivo, 6 Monate in großen, französischen Eichenholzfässern gereift, zu genießen bis 2027
verkostet Oktober 2022:
2021 Don Cosimo Primitivo Due Palme präsentiert seine dunkle, purpurrote Farbe im Glas. Dicht und komplex in der Nase wirkt die süße Frucht von Holunderbeeren, reifen Feigen und Kirschlikör. Samtig legt der Wein sich an den Gaumen und überzeugt mit cremiger Frucht und feinem Tanningerüst.
23,70 €
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