Eiswein vom Weingut Ökonomierat Herber
Eine Kostbarkeit, die ein Leben begleiten kann - Goldener Preis DLG Bundesweinprämierung
Im saarländischen Perl betreibt die Familie Herber Weinbau seit 1919 in fünfter Generation. Ihre 12 Hektar Reblagen verteilen sich über die Orte Perl und Sehndorf sowie das luxemburgische Schengen. Die Rebanlagen dieser Obermoselregion gehören zur einzigen, saarländischen Weinbaugemeinde. Zudem baut man hier mit dem Elbling die älteste Weinrebe Europas an.
Vorwiegend sind es die Burgundersorten, mit denen diese Region bekannt geworden ist. Grauburgunder, Weißburgunder, Auxerrois und Sauvignon Blanc verleiht der Muschelkalkboden ihre besondere Stilistik. Das günstige Mikroklima auf mineralstoffhaltigen Böden bildet beste Grundlage für exzellenten Weinbau.
Seit 2015 verzichtet das Weingut Ökonomierat Herber auf Herbizide wie z.B. Glyphosat, denn die Natur liegt ihm am Herzen. Der Ausbau der Weine erfolgt zu 100 % VEGAN.
2009 Riesling Eiswein Weingut Ökonomierat Herber
Weißwein edelsüß, Rebsorte: Riesling, GOLDENER PREIS DLG Bundesweinprämierung
Perfekt gelagert und gereift seit Kauf ab Freigabe Weingut, Füllstand hf high fill, zu genießen bis nach 2050+
Verkostet Januar 2022:
2009 Riesling Eiswein Weingut Ökonomierat Herber, schon sein glänzendes Altgold verdient Respekt. Der Nase bieten sich Noten von Limette, Orangenschale und reifer Ananas. Der Ansatz im Mund gelingt cremig mit seidener Struktur. Am Gaumen dann wirkt der Wein dicht mit Schmelz. Reife, exotische Frucht begleitet mit ihrer frischen Säure zum ausgeprägten, lang anhaltenden Ausklang. Im herausragenden Jahrgang 2009 hat Helmut Herber eine Kostbarkeit geerntet, die noch etliche Jahre in der Flasche verweilen darf.
- 8 % Vol. Alc., Naturkork
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flascheninhalt: 0,375 l
- Erzeuger/Abfüller: Weingut Ökonomierat Herber, Matthias und Kimberly Herber, Apacher Str. 11-17, D-66706 Perl/Saarland, Tel. +49 6867 854, email: info@weingut-herber.de
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